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秋季yabo888体育指南素食对身体也大有好处

作者:本站 时间:2019-09-06 14:14:21 来源:我要yabo888体育网

提到秋季进补,很多人的第一反应就是吃荤菜、喝荤汤。但其实,“贴秋膘”除了吃肉类的菜外,多吃一些增强人体免疫力和抵抗力,并且能够排毒养颜的素食,对于身体也是大有好处的。

“我们常常把秋天比喻为多事之秋,到了秋天,季节变化非常快,而且气候干燥,身体常常难以应对。”江苏省中医院营养科汪燕主管营养师介绍说,随着天气的渐渐转凉,大多数人在饮食习惯上都会偏好肉类食物,以此来增加营养。但秋季进补、“贴秋膘”,除了大家熟知的肉类食谱外,素食也是秋季进补的选项,吃对了也能像食补吃肉一样,达到滋补的效果。

此外,汪主任还提醒大家,秋季yabo888体育要做到以下三点:

1、首先要多喝开水、淡茶、果汁饮料、豆浆、牛奶等流质,以养阴润燥,弥补损失的阴津。我国古代就有对付秋燥的饮食良方:“朝朝盐水,晚晚蜜汤。”意思就是说白天喝点盐水,晚上则喝蜜水,这既是补充人体水分的好方法,又是秋季yabo888体育的饮食良方,同时还可以防止因秋燥而引起的便秘,真是一举三得。

2、其次多吃新鲜蔬菜和水果。多数蔬菜、水果性质偏凉,有生津润燥、清热通便之功效。如梨子、柿子、甘蔗、荸荠、葡萄、萝卜、红薯、山药、南瓜、藕、荸荠、胡萝卜、金针菜、平菇、海带、白菜、白扁豆等。在中医上,白色的食物可以润肺,还可多吃些蜂蜜、百合、莲子、芝麻、银耳、豆浆、冰糖等清补润燥之品,以顺应肺脏的清肃之性。值得提醒的是,如果过多食用寒凉之品或生冷、不洁瓜果,也会导致温热内蕴,毒滞体内,引起腹泻、痢疾等,故有“秋瓜坏肚”之民谚,尤其是老人、儿童及体弱者要注意食用瓜果的量。

3、秋燥时节,要注意不吃或少吃辛辣、烧烤食品,如辣椒、花椒、桂皮、生姜、葱及酒等。这些食品属于热性,又在烹饪中失去不少水分,食后容易上火。当然,将少量的葱、姜、辣椒作为调味品,问题并不大,但不要多吃。

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